パスタが主力メニューであるKucucinaは面白いことに
様々な形と味の生麺が提供されている。

スパゲッティ、リガトーニ、ニョッキ、グラミーニャ、タリアテッレ、クレステなどの 様々な生麺はすべてKucucinaのシェフが直接
小麦粉をブレンドして作っている。

乾麺よりはるかに食感が良く消化の良い生麺と
様々な生麺を選べる楽しみもKucucinaならではの醍醐味だ。

パスタが主力メニューであるKucucinaは面白いことに
様々な形と味の生麺が提供されている。

スパゲッティ、リガトーニ、ニョッキ、グラミーニャ、タリアテッレ、クレステなどの 様々な生麺はすべてKucucinaのシェフが直接
小麦粉をブレンドして作っている。

乾麺よりはるかに食感が良く消化の良い生麺と
様々な生麺を選べる楽しみもKucucinaならではの醍醐味だ。

柔らかい食感の生麺とソースが存分に調和し
深く豊かにするかのようなパスタの味が
Kucucinaの人気の理由をすべて説明してくれるようであった。

柔らかい食感の生麺とソースが存分に調和し
深く豊かにするかのようなパスタの味が
Kucucinaの人気の理由をすべて説明してくれるようであった。

Kucucinaのイ・スンファパティシエが
今まで一番脚光を浴びた料理だと紹介してくれた
手作りデザート「パナコッタ」。

旬の果物と3つのチーズが
口の中でとろける味が絶品だ。

Kucucinaのイ・スンファパティシエが
今まで一番脚光を浴びた料理だと紹介してくれた
手作りデザート「パナコッタ」。

旬の果物と3つのチーズが
口の中でとろける味が絶品だ。

韓国に戻りすぐに始めることになったKucucinaは
シェフらにとってかわいい子どものような存在だそう。

時に困難を迎えることも多かったが
Kucucinaのシェフらの手にかかればできないことは
ひとつもないため、もうシェフらにとって
切っても切り離せない存在になったと話す。

韓国に戻りすぐに始めることになったKucucinaは
シェフらにとってかわいい子どものような存在だそう。

時に困難を迎えることも多かったが
Kucucinaのシェフらの手にかかればできないことは
ひとつもないため、もうシェフらにとって
切っても切り離せない存在になったと話す。

取材中は終始爽やかな笑顔を見せてくれ
楽しそうに過ごすシェフら。

気の合う仲間と好きなことをすることを
心から楽しむ和やかな姿が
これからのKucucinaにより明るい灯火になることだろう。


新沙洞 663-3 2F | Kucucina

取材中は終始爽やかな笑顔を見せてくれ
楽しそうに過ごすシェフら。

気の合う仲間と好きなことをすることを
心から楽しむ和やかな姿が
これからのKucucinaにより明るい灯火になることだろう。


新沙洞 663-3 2F | Kucucina