アメリカ10大NEWレストランS.K.Y.レストランシェフチーム
アメリカで好評を博している新生レストラン
『S.K.Y.Restaurant』 チームのエーモント体験記録
By.A.mont
シカゴでブレイクアウトスターになった
Stephen Gillandersシェフが率いる
シカゴの人気レストランS.K.Y.Restaurantチームが
エーモントショールームに訪問。
アメリカ10大NEWレストランS.K.Y.レストランシェフチーム
アメリカで好評を博している新生レストラン
『S.K.Y.Restaurant』 チームのエーモント体験記録
By.A.mont
シカゴでブレイクアウトスターになった
Stephen Gillandersシェフが率いる
シカゴの人気レストランS.K.Y.Restaurantチームが
エーモントショールームに訪問。
スカイレストランはメキシコ、イタリア、韓国の影響を受ける
独特なグローバルインスピレーションを与える料理で
多様な伝統と味、技術の融合が進んでいて
アメリカでも好評を博しているレストランだ。
スカイレストランはメキシコ、イタリア、韓国の影響を受ける
独特なグローバルインスピレーションを与える料理で
多様な伝統と味、技術の融合が進んでいて
アメリカでも好評を博しているレストランだ。
エーモントを体験するため
島山公園のエーモントショールームに訪れた
S.K.Y.Restaurantのヘッドシェフ兼オーナーの
Stephen Gillandersと彼のチームメイト。
笑いが絶えない彼らのおかげで
エーモントにとっても一つの楽しい思い出ができた。
エーモントを体験するため
島山公園のエーモントショールームに訪れた
S.K.Y.Restaurantのヘッドシェフ兼オーナーの
Stephen Gillandersと彼のチームメイト。
笑いが絶えない彼らのおかげで
エーモントにとっても一つの楽しい思い出ができた。
ショールームでシェフウェアに直接触れたり試着をして
エーモントをリアルに体験するスカイレストランチーム。
ショールームでシェフウェアに直接触れたり試着をして
エーモントをリアルに体験するスカイレストランチーム。
スカイレストランチームは、アメリカにさえ
こんな多様なデザインや素材の
シェフウェアはなかったとしきりに驚き、
エーモントのシェフウェアを好んでくれた。
スカイレストランチームは、アメリカにさえ
こんな多様なデザインや素材の
シェフウェアはなかったとしきりに驚き、
エーモントのシェフウェアを好んでくれた。
特にロールアップしやすいようデザインされた袖口や
ペン挿し、そして首かけエプロンを
固定するための後首の輪を見て
シェフに対する高い理解度と
シェフが必要なものをよく反映した
機能性デザインに感嘆を連発した。
特にロールアップしやすいようデザインされた袖口や
ペン挿し、そして首かけエプロンを
固定するための後首の輪を見て
シェフに対する高い理解度と
シェフが必要なものをよく反映した
機能性デザインに感嘆を連発した。
スカイレストランのオーナー、ヘッドシェフである
Stephen Gillandersはロサンゼルス出身で
彼の妻Seon Kyung Yukと共に
シカゴの芸術スタジオが立ち並ぶ美しい空間に
スカイレストランがオープンした。
※S.K.Y.Restaurantのスペルは
彼の妻、Seon Kyung Yukの名前から取ったもの。
スカイレストランのオーナー、ヘッドシェフである
Stephen Gillandersはロサンゼルス出身で
彼の妻Seon Kyung Yukと共に
シカゴの芸術スタジオが立ち並ぶ美しい空間に
スカイレストランがオープンした。
※S.K.Y.Restaurantのスペルは
彼の妻、Seon Kyung Yukの名前から取ったもの。
アジア地域を広範囲にわたって旅行してきたStephen Gillandersは
特にアジアの要素を多く含む、
グローバルな融合の創意工夫を凝らした料理で
アメリカのマスコミから旋風的反応を引いている。
アジア地域を広範囲にわたって旅行してきたStephen Gillandersは
特にアジアの要素を多く含む、
グローバルな融合の創意工夫を凝らした料理で
アメリカのマスコミから旋風的反応を引いている。
スカイレストランチームとエーモントは
エーモントショールームのカフェで一緒に談笑する中でも
普段からシェフがシェフウェアに対し思うことや
シェフウェアを着る上で必要となる機能など
互いに話し合いながら様々な考えを交わした。
スカイレストランチームとエーモントは
エーモントショールームのカフェで一緒に談笑する中でも
普段からシェフがシェフウェアに対し思うことや
シェフウェアを着る上で必要となる機能など
互いに話し合いながら様々な考えを交わした。
特に、まだ仕事にぴったりの靴がないとし、
シェフのニーズを理解し、多様でクオリティの高い
シェフウェアをデザインするエーモントなだけに
ワーキングシューズもまた良いものを作り出すと宣言し
普段感じている不便な点や希望に対し
話を交わす時間を設けた。
これはまさに、エーモントのシェフシューズを作る上で
とても重要で、大きなベースとなるだろう。
特に、まだ仕事にぴったりの靴がないとし、
シェフのニーズを理解し、多様でクオリティの高い
シェフウェアをデザインするエーモントなだけに
ワーキングシューズもまた良いものを作り出すと宣言し
普段感じている不便な点や希望に対し
話を交わす時間を設けた。
これはまさに、エーモントのシェフシューズを作る上で
とても重要で、大きなベースとなるだろう。
ショッピングバッグいっぱいにエーモントの製品を持ち
明るい笑顔を見せるスカイレストランチーム。
スカイレストランチームは
現地の他のシェフや従業員のために大量の製品を注文し
韓国を満喫した後、シカゴへ戻った。
ショッピングバッグいっぱいにエーモントの製品を持ち
明るい笑顔を見せるスカイレストランチーム。
スカイレストランチームは
現地の他のシェフや従業員のために大量の製品を注文し
韓国を満喫した後、シカゴへ戻った。
彼らは後にエーモントのスペシャルエディションシェフウェアを
団体で着飾りスペシャルデーを行ったそう。
彼らは後にエーモントのスペシャルエディションシェフウェアを
団体で着飾りスペシャルデーを行ったそう。
シェフのための差別化された機能性とデザインに
強い誇りを持つエーモントに
活気に満ちた喜びを与えてくれたスカイレストランチームに
心からの感謝の意を表し
エーモントのユニフォームが良い贈り物となり喜ばれること、
そして彼らがますます目覚ましい成長を遂げることを願っている。
シェフのための差別化された機能性とデザインに
強い誇りを持つエーモントに
活気に満ちた喜びを与えてくれたスカイレストランチームに
心からの感謝の意を表し
エーモントのユニフォームが良い贈り物となり喜ばれること、
そして彼らがますます目覚ましい成長を遂げることを願っている。
S.K.Y.Restaurant in Chicago
S.K.Y.Restaurant in Chicago
